Mеню

7   Б Л Ю Д   М ЕН Ю

Жареный козий сыр с мармеладом из красного лука и с вареньем из красной смородины
***
Тигровые креветки с сальсой из авокадо, манго и чили
***
Равиоли со шпинатом и сыром рикотта, грибным соусом и трюфельным маслом
***
Филе судака с пюре из копченой свеклы и соусом Капоната
***
Cорбет
***
Стейк из филе говядины
***
Сладкий дуэт — ванильный крем-брюле и шоколадный фондан

50,00 EUR/ перс.
Дополнительные вина 40,00 EUR/ (6 вин)

*Последний заказ на дегустационное меню 19:30

Дегустационное меню подается на весь стол

З A K Y C K И

Листовой салат с козьим сыром, клубникой, маринованной свеклой и соусом винегрет (В)

9.90 €

Салат из рукколы с перепелиными яйцами, помидорами черри, тостами чиабат, майонезом
с куриным филе 9.70 €
с тигровыми креветками 12.50 €

Салат из раков с авокадо, помидорами черри и красным луком

11.90 €

Карпаччо из свеклы с козьим сыром и конопляным маслом (В)

9.70 €

Равиоли со шпинатом и сыром рикотта, трюфельным маслом и грибным соусом (В)

9.90 €

В меду запеченный козий сыр на хлебном тосте с листьями рукколы
и мармеладом из красного лука (В)

9.90 €

Тигровые креветки с пюре из цветной капустыи, сальсой из авокадо, манго и чили

12.80 €

Карпаччо из говядины с трюфельным оливковым маслом и сыром Монте Кампо

13.70 €

Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем, жареным луковым маслом и черноморской солью

13.90 €

Осьминог с пюре из свеклы, маринованной цветной капустой и фенхелем

14.70 €

С Y П Ы

Грибной крем-суп с луковыми чипсами, козьим сыром и оливковым маслом из белого трюфеля (В)

8.70 €

Острый куриный суп с овощами и гречневой лапшой

8.70 €

Биск суп с морепродуктами

12.70 €

О C Н O B Н Ы E   Б Л Ю Д A

Чечевица с овощами и жареными грибами (В)

15.90 €

Паста Тальятелле с песто, сыром Монте Кампо и овощами (B) 12.50 €
с куриной грудкой 14.90 € / с тигровыми креветками 17.90 €

Лазанья из говядины с томатным соусом

15.70 €

Шницель из свинины с жареным картофелем и соусом из красного вина

15.70 €

Свиные ребрышки барбекю с жареным картофелем,
с тушеной красной капустой и соусом Деми Глас

16.90 €

Филе лосося с жареными овощами в чесночном масле,
пюре из цветной капусты и соусом Капоната

19.90 €

Филе судака с тушеной чечевицей и соусом Капоната

17.70 €

Утиная грудка с пюре из свеклы, маринованной цветной капустой, обжаренным луком,
апельсиновым мармеладом и соусом из бульона из красного вина и телятины

19.70 €

Стейк из филе говядины с пюре из цветной капусты и соусом Деми Глас

27.50 €

Д О П О Л Н И Т Е Л Ь Н Ы Е   Г А Р Н И Р Ы

Хлеб с маслом 4.80 €

Салат из овощей и листьев 5.70 €

Жареный картофель 5.70 €

Овощи гриль 5.70 €

Рагу из чечевицы 7.50 €

Фри из сладкого картофеля 6.50 €

Картофель фри 5.50 €

Чесночные сухарики 6.00 €

Оливки 5.50 €

 Д E C E P T Ы 

Шоколадный фондан с ванильным мороженым
и карамелизированными орехами

7.00 €

Ванильное крем-брюле с сорбетом

7.00 €

Торт Наполеон с пюре из черной смородины и сорбетом

7.00 €

Мороженое с орехами

7.00 €

Сорбе

7.00 €

K I D S  М ЕН Ю

Куриное филе с картофельным пюре и томатным соусом

7,00 €

Паста с овощами и сыром в сливочном соусе

7,00 €

Мороженое

4,00 €

* Дополнительно к общему счёту плата за сервиса 10%