Ēdienkarte

P U S D I E N U   P I E D Ā V Ā J U M S

Uzkoda: 4,50€

Olivjē salāti
vai
Svaigi lapu dārzeņu salāti ar marinētām sēnēm,
sīpoliem un medus – sinepju mērci
vai
Biešu krēmzupa ar ķirbju sēklām un kaņepju eļļu

Pamatēdiens: 5,50€
Cūkas filejas medaljoni bekonā ar krāsni
ceptiem kartupeļiem un sēņu mērci
vai
Krāsnī ceptas sviesta pupiņas ar ķiršu tomātiem un Fetas sieru
vai
Vistas gaļas frikasē ar krāsnī ceptiem
kartupeļiem un parmezāna sieru

Deserts: 3,50€
Biskvīta rulete ar zemeņu ievārījumu un karameles krēmu
vai
Saldējums ar svaigām ogām

Komplekts :
Uzkoda + Pamatēdiens : 9,50€
Uzkoda + Pamatēdiens + Deserts : 11,50€

O M L E T E S

Omlete ar dārzeņiem un sieru
5.90 €
Omlete ar dārzeņiem, sieru un vistas fileju
7.90 €
Omlete ar dārzeņiem, sieru un tīģergarnelēm
9.90 €

S A L Ā T I

Cēzara salāti ar Monte Campo sieru un maizes grauzdiņiem 6.90 €
ar grilētu vistas fileju 7.90 €
ar ceptu bekonu 7.90 €
ar ķiploku svietā ceptām tīģērgarnelēm 9.90 €

Lapu salāti ar sezama sēklām, Kalamata olīvām, dārzeņiem, balzāmetiķa, medus – ingvera mērci un
karamelizētu kazas sieru 7.90 €
grilētu vistas fileju 7.90 €
tīģergarnelēm 9.90 €

Aragulas salāti ar garšaugu pesto marinētu Mocarellas sieru, svaigām zemenēm un citrusa mērci
7.90 €

U Z K O D A S

Biešu karpačo ar burkānu – timiāna gēlu, kaņepju eļļu un Monte Campo siera čipsiem (V)
7.50 €

Medots, cepts kazas siers uz maizes tosta ar lapu salātiem un sarkano sīpolu marmelādi
7.90 €

Spinātu, rikotas siera ravioli ar trifeļu eļļu un sēņu mērci (V)
8.50 €

Sviestā ceptas tīģergarneles ar wakame jūraszāli un ķiploku biezeni
9.90 €

Liellopa filejas karpačo ar trifeļsēņu olīveļļu, melno jūras sāli un Monte Campo sieru
10.00 €

Jūras ķemmītes ar biešu biezeni, jūras zāli un eringi sēni
14.00 €

Z U P A S

Sēņu krēmzupa ar sīpolu kraukšķiem un trifeļu eļļu (V)
6.70 €

Sīpolu zupa ar bagetes grauzdiņu ar Parmezāna sieru
6.70 €

Biska zupa ar tīģergarnelēm un dārzeņu kraukšķiem
7.90 €

P A M A T Ē D I E N I

Krāsaino lēcu – dārzeņu sautējums ar ķiploku sviestā ceptām baravikām (V)
9.90 €

Tagliatelle ar garšaugu – ciedru riekstu pesto, Monte Campo sieru un
dārzeņiem (V) 9.50 € / vistas fileju 10.90 € / tīģergarnelēm 13.90 €

Pašu gatavota liellopa gaļas lazanja ar Monte Campo sieru
10.50 €

Cūkgaļas šnicele rīvmaizes un siera garozā ar ķiploku sviestā ceptiem kartupeļiem
un sarkanvīna – buljona mērci
10.90 €

Vistas fileja bekonā, pildīta ar Mocarellas sieru, saulē katētiem tomātiem, pasniegta ar
karamelizētiem krāsainajiem burkāniem, marinētiem ziedkāpostiem un sarkanvīna mērci
11.50 €

Marinētas, lēni gatavotas BBQ cūkgaļas ribiņas ar ķiploku sviestā ceptiem kartupeļiem,
glazētiem krāsainajiem burkāniem un sarkanvīna – buljona mērci
12.50 €

Dienas zivs ar krāsaino lēcu – dārzeņu sautējumu, sparģeļiem un kaperu – olīveļļas mērci
13.70 €

Pīles krūtiņa ar sviestā ceptiem sparģeļiem, eringi sēni, marinētu bieti un ķiršu- sarkanvīna mērci
17.90 €

Grilēts liellopa filejas steiks ar ķiploku sviestā ceptām sviesta pupiņām, kale kāpostu,
viskija – apelsīnu marmelādi un sarkanvīna – teļa buljona mērci
19.50 €

P A P I L D U S   P I E D E V A S / M Ē R C E S

Lapu-dārzeņu salāti 4.50 €

Ķiploku sviestā cepti kartupeļi 4.00 €

Sviestā cepti sparģeļi 8.50 €

Grilēti dārzeņi 4.50 €

Lēcu sautējumu 5.90 €

Kartupeļu friti 4.00 €

Batātes friti 5.50 €

Maize un sviests 2.00 €

Kaperu – olīveļas mērce 2.00 €

Ķiploku grauzdiņi 5.00 €

Skābais krējums 2.00 €

Tomātu mērce 2.00 €

BBQ mērce 2.00 €

Majonēze 2.00 €

Sarkanvīna – buljona mērce 2.00 €

D E S E R T I

Šokolādes fondants ar zemeņu putām, vaniļas saldējumu un karamelizētiem riekstiem
5.90 €

Vaniļas krēms brulē ar svaigām ogām
5.90 €

Plānās pankūkas ar ābolu – vīģu ievārījumu
5.00 €

Saldā Beļģu vafele ar šokolādes glazūru, riekstiem un ogu ievārījumu
5.90 €

Saldējums ar riekstiem un svaigām ogām
5.90 €

Sorbetu izlase
5.90 €

6   K Ā R T U   Ē D I E N K A R T E

Tīģergarneles ar mango salsu
***
Cepts kazas siers ar svaigām zemenēm un portvīna – sarkano sīpolu marmelādi
***
Spinātu, rikotas siera ravioli ar trifeļu eļļu un sēņu mērci
***
Paipalas krūtiņa ar sparģeļiem un sarkanvīna – upeņu balzāma mērci
***
Grilēts liellopa filejas steiks ar sviesta pupiņām un apelsīnu – viskija marmelādi
***
Saldais duets – vaniļas krēms brulē un šokolādes fondants ar džintonika – laima marmelādi

40,00 EUR/pers.
Piemeklēti vīni 30,00 EUR/pers (6 vīni)

Ē D I E N K R T E   B Ē R N I E M

Vistas filejas strēmelītes ar kartupeļu daiviņām un skābo krējumu
5,50 €

Liellopa gaļas lazanja ar sieru
5,50 €

Pasta ar dārzeņiem un sieru saladā krējuma mērcē
5,50 €

Plānās pankūkas ar ābolu-vīģu ievārījumu
5,00 €

Saldā Beļģu vafele ar šokolādes glazūru un ogu ievārījumu
4.00 €

Vaniļas saldējums ar ogām
4,00 €

*Papildus rēķinam tiek piemērota maksa par servisu 10%