Ēdienkarte

S A L Ā T I

Kvinojas dārzeņu salāti ar grauzdētām sēklām, garšaugu pesto un salātu lapām (V)
6.00 €

Lapu salāti ar pelnu kazas sieru, marinētām bietēm un medus – sinepju mērci (V)
6.90 €

Lapu salāti ar laša fileju, marinētām bietēm, valriekstiem un ogu – balzāmetiķa mērci
8.00 €

Aragulas lapu salāti ar ķiploku sviestā ceptām tīģergarnelēm, tomātiem,
Kalamata olīvām un laima – čili – apelsīna mērci
9.00 €

U Z K O D A S

Pašu kūpinātas reņģu filejas ar mārrutku krējumu, dedzinātu kartupeli,
marinētu sīpolu un kaņepju eļļu
5.90 €

Biešu karpačo ar burkānu – timiāna gēlu, kaņepju eļļu un Monte Campo siera čipsiem (V)
6.80 €

Krāsnī cepts, medots kazas siers ar kale kāposta kraukšķi un ogu čatniju (V)
7.50 €

Spinātu – rikotas siera ravioli ar sēņu mērci, trifeļu eļļu un ceptām baravikām (V)
8.00 €

Liellopa filejas karpačo ar trifeļsēņu olīveļļu, melno jūras sāli un Monte Campo sieru
9.00 €

Tīģergarneles ar ceptu ķiploku biezeni un dārzeņu fritiem
9.00 €

Jūras ķemmītes ar burkānu – timiānu biezeni, marinētu sīpolu,
dārzeņu fritiem un krēmīgu sēņu mērci
12.00 €

Laša ikri 50g
20.00 €

Stores ikri 30g
50.00 €

Z U P A S

Dārzeņu krēmzupa ar dārzeņu čipsiem, trifeļu eļļu un garšaugu pesto (V)
5.00 €

Pikantā vistas gaļas zupa ar dārzeņiem un griķu nūdelēm
5.90 €

Biska zupa ar tīģergarnelēm un sīpolu kraukšķiem
6.90 €

P A M A T Ē D I E N I

Tagliatelle tomātu mērcē ar Monte Campo sieru un
dārzeņiem (V) 9.50 € / vistas fileju 10.90 € / tīģergarnelēm 12.70 € / laša fileju 12.70 €

Pašu gatavota liellopa gaļas lazanja ar Monte Campo sieru
9.50 €

Liellopa gaļas strogonovs ar marinētiem gurķiem, sēnēm, bietēm un ceptiem kartupeļiem
9.70 €

Marinētas, lēni gatavotas cūkgaļas ribiņas ar sautētiem sarkanajiem kāpostiem,
ceptiem kartupeļiem un alus mērci
9.70 €

Cūkgaļas šnicele rīvmaizes un cietā siera garozā ar kartupeļu fritiem un gurķu – sīpolu majonēzi
9.70 €

Grilēta vistas fileja sinepju – garšaugu marinādē ar grilētiem dārzeņiem un sarkanvīna mērci
9.70 €

Melno lēcu – dārzeņu sautējums ar ķiploku sviestā ceptām baravikām (V)
9.80 €

Fish & Chips ar gurķu – sīpolu majonēzi
10.70 €

Laša fileja ar lēcu sautējumu, burkānu – timiānu biezeni un kaperu – olīveļļas mērci
12.70 €

Grilēts liellopa filejas steiks ar ceptiem kartupeļiem, ķiploku biezeni,
kale kāpostu kraukšķi un sarkanvīna – kadiķogu mērci
16.00 €

P A P I L D U S   P I E D E V A S

Lapu – dārzeņu salāti 4.00 €

Kaņepju sviestā cepti kartupeļi 4.00 €

Grilēti dārzeņi 4.00 €

Lēcu sautējumu 4.00 €

Kartupeļu friti 4.00 €

Kalamata olīvas 3.00 €

Batātes friti 4.00 €

Gurķu – sīpolu majonēze 2.00 €

Tomātu mērce 2.00 €

Maize un sviests 2.50 €

 D E S E R T I

Šokolādes fondants ar vaniļas saldējumu un ogu mērci
4.90 €

Upeņu balzāma parfē ar ķiršu gēlu un riekstiem
4.90 €

Meža ogu želeja/panna cotta
4.90 €

Sorbetu izlase
4.90 €

Vaniļas saldējums ar upeņu liķierī noturētām ogām
4.90 €

Sieru izlase ar vīģu ievārījumu
6.90 €